エチオピアグジ地区ゲレナ農園の品種「ゲイシャ」のコーヒー豆です。レモンやジャスミンのような風味を感じられます。柔らかい酸味のためか、酸味が苦手な方でも飲みやすいコーヒー豆と思います。ぜひ一度お試しください。 おすすめ焙煎度は中煎りです。 程よい酸味とレモンやジャスミンの香りが楽しめます。 香り：★★★★☆ 甘味：★★★☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 産地：エチオピア　グジ地区ゲレナ農園 農園主 : Israel Degafa 標高：1,350－1,600m

コーヒーの発祥の地、エチオピアのシダモで生産されたコーヒーです。クリーンな味わいと花のような香りで世界中のコーヒーファンから愛されています。そのエチオピアのコーヒー豆をカフェインレスにした商品です。カフェインを除去しながらも、元の味にいかに近づけるかに注力し作り上げたカフェインレスコーヒーになります。カフェインの除去方法は水（天然水）のみを使用して除去しています。スイスウオーター式とほとんど一緒の方式も、カフェインを99%ほど除去するのに必要な水に浸すプロセスの回数が少ない分、マウンテンウオーター式の方が生豆の風味がより残るといわれており、エチオピアのコーヒー豆らしい豊かな香りを保ったカフェインレスのコーヒーになっています。 おすすめ焙煎度は中煎りです。 エチオピアの豆の雰囲気をそのままにカフェインレスで楽しめます。 香り　★★★★☆ 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ コク　★★☆☆☆ 生産処理：マウンテンウォータープロセス 生産地域：エチオピア　シダモ県 プロセス：ウォッシュト 品種：エチオピア在来種

エチオピアNo1コーヒー産地であるエチオピア南部に位置するイルガチェフェ地区のコーヒー豆です。際立つキャラクターと高品質さで、世界的にも評価の高い生産地域です。なんといってもエチオピアはコーヒーの原産地。標高2,000ｍの高い標高や寒暖の差、土壌などがコーヒーの栽培に適しています。この商品は、イルガチェフェ地区コンガ農協からのエチオピアの豆らしい、華やかな香りのコーヒー豆です。 おすすめ焙煎度は中煎りです。 エチオピアの豆らしい華やかな香りを感じられ、酸味もほどほどです。 香り　★★★★☆ 甘味　★★★★☆ 苦味　★★☆☆☆ 酸味　★★★★☆ コク　★★☆☆☆ 生産地域：エチオピア南部　イルガチェフェ地区 生産者：イルガチェフェコーヒー生産者組合連合　コンガ農協 品種：エチオピア原種 精製：ナチュラル 標高１８００－２３５０m 土壌：肥沃な赤茶土 CUP評価：ストーンフルーツ、赤ワイン